Описание

Янка — это среднеспелый столовый сорт картофеля, выведенный белорусскими селекционерами Научно-практического центра НАН Беларуси по картофелеводству.

Главные характеристики

Урожайность: высокая, до 62,6 т/га.
Клубни: овальной формы, крупные (масса 81–106 г), с гладкой желтой кожурой и мелкими глазками.
Мякоть: белая или кремовая, содержание крахмала составляет 12,2–17,6%.
Вкус: хорошие и отличные вкусовые качества, умеренная рассыпчатость (кулинарный тип ВС).

Особенности выращивания и применения

Назначение: универсальное в кулинарии — подходит для жарки, варки, запекания и супов, а также для промышленной переработки на чипсы.
Устойчивость: сорт устойчив к раку картофеля и картофельной нематоде, имеет высокий иммунитет к вирусным заболеваниям.
Почва: лучше всего растет на легких и средних по составу почвах, отзывчив на минеральные удобрения.