Описание

Корнеплоды округлой формы, черного цвета. Мякоть белая, плотная. Дегустационная оценка 4-5 баллов. Лежкость хорошая. Оптимальный срок сева для зимнего потребления 15-20 июня.

Его также называют чёрной испанской редькой или эрфуртерской редькой . Съедобный корень имеет жёсткую чёрную кожуру и белую мякоть. Как и другие виды редьки, чёрная редька обладает острым вкусом благодаря различным химическим соединениям, которые растение использует в основном для защиты от вредителей.

Семена редьки черной (или редиса черного зимнего круглого) округлые, коричневого цвета. Напоминают семена редиса обыкновенного. Растение холодостойкое, семена прорастают даже при 4 °C. Для посадки необходима почва влажная, суглинистая и богатая перегноем.

Перед посадкой при перекопке необходимо внести удобрение: суперфосфат, мочевину, хлористый калий. С учетом того, что плоды редьки вырастают достаточно крупными, землю необходимо перекопать на глубину не менее 30?35 см.

Посадка семян
Посадку можно производить 2 раза в течении года. Для летне-осеннего периода посадку начинают с 25 апреля, для хранения редьки зимой -посадку необходимо произвести с 20 июня до 10 июля. Для посадки в подготовленной грядке делают борозды на расстоянии 30 см и глубиной 1,5?2 см. Семена располагают в бороздах гнездами — по 3 штуки.

Расстояние между гнездами не меньше 15 см. После посадки необходимо обильно полить. Через 5?6 дней появившиеся ростки прореживают — оставляя в каждом гнезде по одному. Растение способно выдерживать даже небольшие заморозки до — 5 °C. Дальнейший уход за редькой состоит в поливах, прополках, рыхлении и окучивании. Раз в неделю необходимо обильно поливать посадки.