Описание

Сорт «Полосатый Шоколад», «Шоколадные полосы» американского происхождения. На знаменитом фестивале Carmel Tomato Fest был включен в тройку лучших по вкусу сортов. Был выведен Джоном Зигелем (John Siegel, Ковингтон, штат Огайо, США) в результате скрещивания сортов Schiemmeig Creg и Pink Steak. Сорт был представлен ежегоднику SSE Элом Андерсоном (Al Anderson, Трой, штат Огайо, США) в 2007 году.

Невероятно красивый биф-томат станет украшением огорода! Среднеранний, индетерминантный сорт. Период от всходов до созревания плодов: 105-110 дней. Рекомендуется для выращивания защищённом грунте.
Растение мощные, высотой 150-200 см. Первое соцветие образуется над 9 листом, последующие через 2-3 листа. Плоды многокамерные, плоскоокруглой формы, массой 250-350 г., с гладкой глянцевой поверхностью, окрашенной в густо-оранжево-бордовый цвет с оливковыми полосками и штрихами.
Вкус очень приятный, сладкий с насыщенным фруктовым ароматом. Мякоть плотная, красивая, семенные камеры небольшие.

Из-за тонкой кожицы и больших размеров для консервации целиком «Полосатый Шоколад» не применяется, зато прекрасно подходят для заготовки томатной пасты, кетчупов, соусов и т.п.