Описание

Синонимы: Марокканская, “Morocco Mint, Menthe “Marocain”, “Casablanca” menthe, “Касабланка”, “Marokkanische” Minze
Страна происхождения — Марокко, Северная Африка

В отличие от других колосистых мят “Марокканская” обладает ярко выраженным сладким мятным ароматом, в котором сочетаются мягкие ментоловые, травяные и ванильные ноты. Этот аромат насыщеннее и богаче, чем у других вида mentha spicata, что делает её особенно востребованной в кулинарии.

Благодаря небольшому содержанию ментола, свежий мятный вкус “Марокканской” мяты мягкий и гармоничный, без излишней резкости. Именно поэтому она идеально подходит для традиционного марокканского чая “атай”.
Запах Марокканской мяты не изменяется на протяжении всего периода вегетации растения.

Стебли прямые, четырехгранные, ветвистые, густооблиственные, высотой до 1 м.

Листья имеют заостренную форму с утолщенным основанием. Листья простые, удлинённо-яйцевидные или широкояйцевидные, морщинистые, курчавые, опушенные, зубчатые по краям. Соцветия состоят из скученных на верхушке стебля ложных мутовок. Длина листьев 3 — 6 см. Листья с пряным ароматом лайма и сильным ментоловым вкусом.

Во время роста и цветения она источает очень приятный аромат. Заросли мяты хорошо смотрятся на втором плане цветников, создавая плотный фон. Надо помнить, что мята довольно агрессивна, быстро разрастается и может вытеснить из цветника другие культуры. Поэтому ее лучше высаживать в контейнерах.

«Марокканская” мята обладает высокой концентрацией L-карвона (до 60%), придающего сладкий оттенок аромату, что делает её ценным ингредиентом для чая, а также источником эфирного масла для производства парфюмерии, косметики и использования в фитотерапии.

В Марокко мяту традиционно применяют для приготовления чая. Эфирное масло используется в производстве алкогольных и безалкогольных напитков, кондитерских изделий, мороженого, а также для ароматизации жевательной резинки или зубной пасты. Масло марокканской мяты также используется в качестве ароматизатора в сигаретной и ликеро-водочной промышленности. Экстракты марокканской мяты задействованы в производстве косметических продуктов, мыла, жевательной резинки, зубной пасты.

В фитотерапии марокканская мята является тонизирующим, стимулирующим и спазмолитическим средством. Мята колосистая традиционно применяется благодаря её ароматическим, пищеварительным, спазмолитическим и успокоительным свойствам.