Описание

Цена за делянку, открытая корневая.

Ботаническое название — Mentha spicata
Код сорта 9464337
Селекционеры — Виноградов З. С., Зазимко В. В. Оригинатор — НПФ Российские Семена, 2005 г.
Страна, регион происхождения — РФ

Мята полевая (Mentha arvensis), сорт Ментол —  содержит эфирное масло, в котором ментол составляет от 40 до 92%.

Рекомендуется для кулинарного использования в свежем и сушеном виде.

Мята (Mentha) — это род растений, а ментол — это органическое соединение, которое является основным компонентом эфирного масла мяты и придает ей характерный холодный вкус и аромат. Ментол получают из растений рода мята (например, мяты перечной, Mentha piperita) или синтетически.

Но выращивание мят специально для получения ментольного эфирного масла началось сравнительно недавно и насчитывает всего чуть более трёх столетий. Первым используемым человеком высокоментольным видом мяты принято считать мяту перечную (английскую) –
Mentha ? piperita L. Из-за сложного межвидового гибридного происхождения основной ментольный вид мяты – мята перечная, является почти полностью автостерильным – в среднем на одно растение формируется только одно семя. Поэтому этот вид преимущественно размножается вегетативным путём – делением корневищ и укоренением побегов. Использование сеянцев из редко образующихся семян приводит к сложному расщеплению в потомстве вплоть до возвратного выщепления составляющих геном мяты перечной элементарных видов.

Наиболее приемлемой альтернативой оказалась мята полевая M. arvensis с содержанием в
эфирном масле дикорастущих популяций до 40–50 % ментола. В  современных высокоментольных сортах мяты полевой уровень ментола уже достигает 78–89 %
Этот вид оказался космополитичным и способным расти в Средней и Атлантической Европе, Средиземноморье, в Сибири, на Камчатке, на Кавказе и в Средней Азии, в Скандинавии, Тибете и Гималаях.

Растёт мята полевая преимущественно в лесной зоне. Любит сырые места, болотистые леса, луга, поля, берега рек, озер, канав, заходит в лесотундру и тундру, в горах поднимается до среднего горного пояса. В то же время этот вид прекрасно адаптирован к условиям тропиков и субтропиков Японии, Китая, Индии, Австралии и Центральной Америки.

Единственным существенным недостатком мяты полевой оказалась невысокая урожайность, удорожающая её выращивание и дальнейшее получение ментола.

Сбор урожая: собирайте листья по мере необходимости. Выбирайте самые крупные листья и срезайте стебель целиком, чтобы стимулировать рост новых побегов. Желательно собирать урожай утром, чтобы в полной мере насладиться ароматом мяты. Если вы хотите высушить листья, срежьте стебли до начала цветения.

Хранение: в идеале нужно использовать свежесрезанные листья. Если вы не используете свежие листья, высушите стебли и храните листья в плотно закрытой банке, защищенной от света.

Совет садовода: если вы хотите посадить мяту в огороде, но при этом ограничить её распространение, посадите её в горшок и закопайте горшок в центре огорода! Выберите достаточно большой горшок и регулярно делите кусты — осенью или весной.

У этого растения исторически разные названия. Среди синонимичных названий можно выделить следующие: Mentha canadensis L., Calamintha arvensis (L.) Garsault, Mentha agrestis Hegetschw., Mentha angustifolia Schreb., Mentha campestris Schur., Mentha campicola Heinr.Braun., Mentha hill Topitz и Mentha cuneifolia (Lej. & Courtois) Domin.