Описание

Овсяный корень называют также сладким, белым или устричным растением.

Его корни – кладезь питательных веществ: содержат большое количество витаминов группы В, РР, калия, магния, фосфора, железа, натрия, селена, кальция и цинка.

Они имеют удивительный устричный привкус и во многих европейских странах считаются изысканным деликатесом, который подают в самых дорогих ресторанах, поскольку обладает явным… устричный вкусом. Корни можно варить, жарить, тушить и добавлять в супы.

Кроме того, у козлобородника пореелистного употребляют в пищу молодые стебли с листьями.

В первый год жизни овсяный корень образует розетку из длинных листьев и мясистый корнеплод. На второй год вырастает высокий, до 1 м, стебель, который сильно ветвится и оканчивается цветками.

Ботаники называют его козлобородник пореелистный (Tragopogon porrifolius) – это близкий родственник одуванчиков, представитель семейства Астровые. В конце цветения у него образуются аналогичные пушистые головки с семенами-парашютиками.

Цена за 10 семян.