Описание

Цена за 10 семян.

Phaseolus vulgaris

Так же известна под названиями Кофе с молоком. Фасоль была выведена в Британии в XVI веке.

Фасоль «Painted Pony» — универсальный сорт, известный своим ярким внешним видом и насыщенным вкусом. Бобы имеют уникальный двухцветный рисунок, обычно сочетающий белый, коричневый или каштановый. Эта фасоль созревает примерно за 60 дней, давая высокий урожай на компактных, крепких растениях.

У сорта Painted Pony тонкие стручки, которые в молодом возрасте можно использовать как спаржевую.

Фасоль «Painted Pony» идеально подходит для употребления в свежем виде, консервирования и сушки на зиму.

Высота растения: 40-50 см

В большой кастрюле обжарьте в оливковом масле ароматные овощи по вашему выбору (лук, чеснок, сельдерей, лук-порей, морковь и т. д.). Добавьте фасоль и залейте водой так, чтобы она покрывала фасоль на несколько сантиметров. Доведите до полного кипения и варите 10 минут, затем уменьшите огонь до слабого. Варите на медленном огне до мягкости, но не до разваривания. Время приготовления зависит от вида фасоли, обычно от 1 до 3 часов. Посолите, когда фасоль начнет размягчаться. Предварительное замачивание фасоли на 2–6 часов сократит время приготовления.