Описание

Скороспелость сорта: среднеспелый.

Хозяйственное назначение: столовый.

Урожайность: до 62,6 т/га.

Содержание крахмала: до 14,6 %.

Потребительские качества: вкусовые качества хорошие, кулинарный тип В.

Устойчивость к болезням: устойчив к раку, вирусам Y-, L-, A,-, парше серебристой; относительно высокая устойчивость к фузариозу, ризоктониозу по клубням, черной ножке по клубням, парше обыкновенной; средняя устойчивость к фитофторозу клубней, антракнозу.

Морфологические признаки: клубни округлые, желтые с очень мелкими глазками; мякоть желтая; цветки красно-фиолетовые.

Сорт картофеля «Венера» пригоден для промышленной переработки на хрустящий, гарнирный картофель, картофель фри, сухое картофельное пюре в послеуборочный период с учетом места выращивания.