Описание

Среднеспелый сорт картофеля Солоха был выведен в Институте картофелеводства НАН Украины. Клубни данного сорта имеют округло-овальную форму и фиолетовый цвет. Под кустом насчитывается 12-15 штук клубней. Мякоть имеет интересный антоциановый цвет и содержит 20,1% крахмала. Вкус клубней сорта Солоха необычный с оттенком ореха и считается деликатесом. Яркая расцветка мякоти клубней является естественной и получена в результате скрещивания диких африканских и экваториальных сортов.

Картофель сорта Солоха имеет высокую урожайность и устойчивость к раку картофеля и нематодам. Он также содержит большое количество антиоксидантов, которые способны замедлять процессы старения и выводить из организма вредные радионуклиды. Этот сорт картофеля очень ценится не только в Украине, но и за ее пределами.

Клубни сорта Солоха сохраняют свой яркий цвет даже после тепловой обработки, поэтому их можно жарить, использовать для приготовления пюре и других блюд.