Описание
Оригинальное название томата Woolly Kate. Встречается под названиями Мохнатый Кейт, Пушистый Кейт. Селекционер Том Вагнер (Tom Wagner), США.
Экзотический полудетерминантный сорт. В теплице примерно 1,3 м. Он уникален своим бесподобным фиолетовым цветом. Кроме этого, на помидорах заметно опушение. Так же пушистые стебли и листья. В 1 кисти образуется 5-7 помидоров разного размера. Масса плодов 60 — 80 г. Томаты круглые, сливовидные, с желтым бочком. Постепенно плечики темнеют, окрашивая практически весь плод. Благодаря наличию окрашенных растительных гликозидов (антоциана) в стадии спелости у плодов появляется фиолетовая окраска возле плодоножки.
Высоченная урожайность!
Вкус — тут есть нюансы. Это один из тех томатов, который обязательно должен вызреть! Недозрелый — твердый. Он может казаться спелым, но зрелый — когда становится чуть мягким на ощупь! В разрезе томат желтой окраски, мякоть сочная, маслянистая, сладкая на вкус.
При консервировании плоды сохраняют форму благодаря плотной кожице. Томаты лежкие и транспортабельные.
