Описание

Цена за 5 семян.

Cucurbita maxima. Масса плода до 2,5 кг, очень сухая сладкая мякоть. Отличная для запекания, хорошо хранится.

Тыковка из Дальневосточного региона, вывели её на Приморской Овощной Опытной Станции в селе Суражевка, у города Артём. Сорт оказался хорош не только по описанию, но и в жизни.

Эта тыкву представляют, как имеющую рекордное количество сухого вещества в мякоти (23-26%, до 30% в сухое лето), и набирающую много сахара: до 17 %, это очень много — слаще многих арбузов и дынь.

Растение очень длинноплетистое, плетей не очень много, но уползают они очень далеко: 9-10 метров в моем случае.

Плоды выравненные, порционные, темно-зелёного цвета.

сортотип — зелёная кабоча.

Каботя или кабоча (/к??Бофисt??/; от японского ????, ??) — это тип зимней тыквы, японская разновидность крупноплодной тыквы. В Северной Америке их называют каботя сквош или японская тыква.

Кабоча имеет плотную мякоть и мелкобугристую шкурку. Форма плода округлая, приплюснутая, окраска шкурки тусклая, темно-зеленая с редкими селадоновыми полосками, а мякоть интенсивного жёлто-оранжевого цвета. Средняя каботя весит 2-3 кг, но бывают плоды до 8 килограммов.

При отваривании вбирает в себя много жидкости. Суп-пюре надо хорошенько разбавлять водой или бульоном.

Шкурка тонкая, мякоть плотная и крахмалистая, с ореховым привкусом.

Мякоть плотная (всё ещё!), очень хрустящая, сладкая, с ореховым привкусом. Очень вкусно просто грызть сырую. Сахаристость 16 Bx° и крахмалистая — т.е. может стать слаще, ведь ещё не весь крахмал перешёл в сахар (глюкозу).

После прогревания в свч становится ещё слаще — просто приторная, хоть чаем запивай. Мякоть мелковолокнистой структуры, очень хорошего качества, не разлазится.