Физалис овощной «Помяна»

1,00 Br

Категории: ,

Описание

Плоды нашего физалиса могут быть в зрелом виде от светло-желтого цвета до ярко-синего, ведь цвет не самое важное. Мы отбираем кусты которые раньше всего завязали плоды, но и что бы плоды были до 100 грамм. Так что теперь можно физалис выращивать без рассады прямым посевом в грунт. Ведро плодов вы все равно с куста соберете.

Физалис овощной неприхотлив, созревает рано и неплохо хранится.  Физалис овощной – выходец из Центральной Америки, но никаких особых сложностей с его выращиванием у нас не отмечено.

Плоды овощного физалиса (он может фигурировать под другими названиями: физалис мексиканский, физалис мексиканский томат, physalis philadelphicatomatillos fruits) добавляют к первым блюдам и широко используют для консервирования. Их можно солить и мариновать, как огурцы или помидоры, а также добавлять к огурцам, помидорам и капусте при консервировании. Для лучшего просаливания плоды надо накалывать. Впрочем, из овощного физалиса также можно сварить варенье или сделать цукаты. Но, какой бы рецепт вы не выбрали, перед приготовлением ягоды овощного физалиса придется 2-3 минуты бланшировать в кипятке, чтобы удалить с них клейкие и воскообразные вещества. Кроме того, такая обработка избавит ягоды от неприятного запаха и горьковатого привкуса.

[an error occurred while processing the directive]